Autor: Gastro.me

Slavonska čorba

Vrijeme pripreme do 60 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 1 kom

    luk, crveni

  • 100 g

    slanina suva (mršava)

  • 150 g

    kobasice (kranjske i sl.goved.+svinj.)

  • 100 g

    šunka dimljena ,soljena sušena

  • 2 kom

    mrkva, crvena

  • 3 čen

    bijeli luk

  • 200 g

    krompir, zreli

  • 1 kom

    brokula (vrhovi s cvijetom)

  • so

  • biber

  • 2 kašika

    ulje suncokretovo

Priprema

1 Na zagrijanom ulju propržite sitno nasjeckan luk i na kolutiće nasjeckan korijen mrkve i peršina.

2 Kada luk zastakli dodajte na kockice nasjeckanu pancetu, domaću kobasicu i šunku i pržite dok pančeta ne pusti masnoću.

3 Dodajte na kockice nasjeckan krompir i još malo propržite.

4 Dolijte vode, dodajte na 2 - 3 dijela rasječenu brokulu, sol, začinsko bilje po ukusu i kuvajte dok sve ne omekša. Vodite računa da čorba ne bude previše rijetka.

Poslužiti s kisjelom pavlakom

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 508,8
Proteini 16,0g
Masti 43,6g
Ugljikohidrati 13,7g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar