Autor: Gastro.me

Špageti a la Genovese

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 400 g

    tjestenina s jajima

  • 1 kom

    bosiljak, vezica

  • 1 mala kašika

    so

  • 4 kašika

    parmezan

  • 6 kašika

    sir pecorino, kozji sir

  • 10 kašika

    ulje maslinovo

Priprema

1 Špagete skuvajte u slanoj vodi, prema uputstvu na omotu. Ocijedite i stavite u prethodno zagrijanu zdjelu.

2 Operite, osušite i nasjeckajte bosiljak. U avanu tučkom zdrobite bosiljak, peršun, bijeli luk i so.

3 Dodajte parmezan i rendani pekorino (tvrdi kozji sir). Dobro izmiješajte. Dodajte 1 kašiku ulja i miješajte dok smjesa ne postane kremasta. Možete upotrijebiti i električni mikser.

4 Izmiješajte špagete sa sosom i odmah poslužite.

5 Pospite narendanim parmezanom

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 854,2
Proteini 26,2g
Masti 50,0g
Ugljikohidrati 79,8g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar