Autor: Gastro.me

Špageti u sosu od gljiva

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 450 g

    tjestenina s jajima

  • 1 kašika

    puter

  • 600 g

    šampinjoni (uzgojeni)

  • 0,50 šoljica

    luk, crveni

  • 0,25 šoljica

    mladi luk

  • 1 kašika

    bijeli luk

  • 1,50 mala kašika

    so

  • 0,25 mala kašika

    biber

  • 0,25 šoljica

    vino, bijelo stono (12 vol % alkoh.)

  • 0,67 šoljica

    pavlaka za kuvanje

  • 40 g

    parmezan

  • 2 kašika

    peršun, list

Priprema

1

Skuvajte tjesteninu prema uputstvima na pakovanju.

2

Otopite maslac u tiganju na umjereno jakoj vatri. Dodajte gljive, nasjeckani luk, mladi luk, zgnječeni bijeli luk, so i biber. Pržite desetak minuta dok tečnost ne ispari, a gljive ne omekšaju. Ulijte vino i kuvajte dva minute. Kad ispari, dobro promiješajte i maknite s vatre

3

Dodajte svuhanu tjesteninu, pavlaku za kuvanje, narendani sir i dvije kašike nasjeckanog peršuna. Sve polako promiješajte i, prema potrebi, dodajte još soli.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 589,5
Proteini 109,3g
Masti 10,4g
Ugljikohidrati 113,1g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar