Autor: Gastro.me

Superčokoladne palačinke

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 10 kom

    palačinka

  • 200 g

    šećer kristal

  • 20 g

    kakao u prahu, nezašećereni

  • 2 kašika

    gustin

  • 1 prstohvat

    so

  • 3 kom

    jaje kokošije (cijelo)

  • 2 kom

    žumance kokošije

  • 0,50 l

    mlijeko kravlje, punomasno

  • 200 g

    tamna čokolada

  • 45 g

    maslac, neslani

  • 1 mala kašika

    ekstrakt badema

  • 4 kapi

    ekstrakt pomorandže

  • kikiriki

  • pavlaka tučena (30% masti ), slatka

Priprema

1

Pomiješajte šećer, kakao, gustin i so. Umiješajte jaja, žumanca i mlijeko. Kuvajte na laganoj vatri dok se ne zagrije i dodajte otopljenu čokoladu. Kuvajte miješajući dok se ne zgusne.

2

Dodajte maslac, ekstrakt badema i narandže. Prekrijte prozirnom folijom da se ne bi stvorila kožica. Ispecite deset palačinki te svaku napunite  pudingom i tučenom slatkom pavlakom. Zamotajte ih i prelijte ostatkom pudinga. Ukrasite kikirikijem i tučenom slatkom pavlakom.

3

Palačinke možete premazati mliječnim namazom i napuniti pudingom, a umjesto kikirikijem ukrasite ih pečenim lješnicima.

Pecite ih od 20 do 30 minuta na 130-140°C. Nakon toga ćete lako skinuti kožicu.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 752,5
Proteini 17,1g
Masti 25,9g
Ugljikohidrati 112,1g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar