Autor: Gastro.me

Svinjetina s kruškama

Vrijeme pripreme do 60 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 5 +

  • 1 kašika

    ulje maslinovo

  • 1 kašika

    puter

  • 1 kom

    kruška (cijela)

  • 1000 g

    svinjski kare

  • 1 mala kašika

    senf

  • 10 kriška

    pršut

Priprema

1

Ogulite i narežite krušku. Zagrijte rernu na 200°C.

2

Na velikom tiganju zagrijte ulje i maslac te krušku pržite 2-3 minuta sa svake strane dok lagano ne posmeđi.

3

Odrežite dio mesa i masnoće s karea tako da otkrijete 2 cm kosti. Posložite krušku preko mesa da ga potpuno prekrijete. Na vrh položite pršut i omotajte oko kotleta. Zavežite uzicom, stavite u lim za pečenje i pecite 10 minuta.

4

Smanjite temperaturu na 180°C i pecite još 45 minuta dok svinjetina ne omekša, a pršut postane hrskav.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 281,1
Proteini 42,7g
Masti 11,6g
Ugljikohidrati 1,5g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar