Autor: Gastro.me

Tahini pasta

Vrijeme pripreme do 15 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 2 +

  • 100 g

    sjemenke susama, oljuštene suve

  • 1 dl

    ulje maslinovo

Priprema

1

Susam stavite na teflonski tiganj i pržite ga bez dodavanja masnoće dok ne poprimi zlatnu boju. Pritom lagano tresite tiganj i pazite da ne zagori jer će poprimiti gorak ukus.

2

Proprženi susam sameljite u mlinu za kafu dok ne dobijete fini prah ili istucite u tučku. Postupno dodajte maslinovo ili susamovo ulje (možete upotrijebiti i mješavinu). Miješajte sve dok ne dobijete finu pastu.

3

Želite li vrlo glatku strukturu, susam i ulje miješajte u blenderu ili štapnim mikserom.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 748,0
Proteini 13,0g
Masti 77,5g
Ugljikohidrati 4,8g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar