Autor: Gastro.me

Zapečeno povrće na italijanski način

Vrijeme pripreme do 45 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 2 kom

    paprika, žuta (mesnata)

  • 2 kom

    crvena paprika

  • 4 kom

    tikvice, zelene

  • 1 čen

    bijeli luk

  • 1 kom

    bosiljak, vezica

  • 200 g

    mozzarella

  • 4 kašika

    masline, crne

  • 6 kašika

    ulje sojino

Priprema

1 Uzdužno prerežite paprike na pola, očistite od peteljki i sjemenki i položite na suvi pleh za pečenje.

2 Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 220°C (plinska rerna na 5) dok kožica ne potamni.

3 Nakratko pokrijte vlažnom kuhinjskom krpom. Ogulite kožicu i narežite paprike na trakice.

4 Operite tikvice, odrežite krajeve i narežite na kolutove. Bijeli luk nasjeckajte. Operite i osušite bosiljak, nasjeckajte listiće. Narežite mozzarellu na kriške.

5 Lagano nauljite posudu za pečenje, dodajte papriku, mozzarellu, tikvice i crne masline. Posolite i pobiberite. Pomiješajte ulje sa bijelim lukom i bosiljkom i mješavinom prelijte povrće. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C (plinska rerna na 3-4) 25-30 minuta.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 277,5
Proteini 12,9g
Masti 22,0g
Ugljikohidrati 8,9g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar