Autor: Gastro.me

Tjestenina s pečurkama

Vrijeme pripreme do 45 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 100 g

    šampinjoni (uzgojeni)

  • 200 g

    vrganj

  • 50 g

    bukovače

  • 50 g

    šitake gljiva

  • 2 čen

    bijeli luk

  • 0,50 vezica

    peršun, list

  • 1 kom

    čili papričica

  • 300 g

    tjestenina s jajima

  • 100 g

    tvrdi sir

  • so

  • biber

  • 1,50 kašika

    ulje maslinovo

  • 1 dl

    mlijeko kravlje ( 3.3% masti )

  • 0,50 kašika

    puter

Priprema

1 Gljive očistite pa ih narežite na kriške. Peršunov list narežite na sitno.

2 Tjesteninu skuvajte prema uputstvu na pakovanju da bude al dente.

3 Na maslinovom ulju popržite bijeli luk i čili papričicu narezane na sitno, dodajte bukovače pa dinstajte 5 min.

4 Nakon 5 min dodajte ostatak gljiva pa dinstajte 5 min, podlijte s 1 dl mlijeka i kuvajte još 5 min. Maknite s vatre, posolite, pobiberite, dodajte maslac, peršun i umiješajte tjesteninu. Ostavite sa strane 5 min.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 485,8
Proteini 20,0g
Masti 18,3g
Ugljikohidrati 62,4g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar