Autor: Gastro.me

Tortice s kremom od limuna

Vrijeme pripreme do 45 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 8 +

Ostalo
  • 85 ml

    voda

  • 250 ml

    mlijeko, punomasno u prahu

  • 6 kašika

    maslac, neslani

  • 150 g

    keksi, mljeveni

  • 50 g

    bademi, prženi

  • 50 g

    lješnjak, prženi

Ledena krema
  • 2 kom

    limun

  • 625 ml

    jogurt (3.2% masti)

  • 150 ml

    pavlaka za šlag

  • 100 g

    šećer kristal

  • 200 g

    maline

  • 80 g

    pavlaka tučena (30% masti ), slatka

Priprema

1

Na laganoj vatri zakuvajte 180 g šećera, 4 kašike maslaca i 85 ml vode. U blender stavite 250 ml mlijeka u prahu pa postupno dodajte smjesu od šećera, maslaca i vode. Miksajte dok ne postane svijetložuta.

2

Pet malih okruglih kalupa premažite maslacem. Preostali maslac stavite u zdjelu te dodajte izmrvljene kekse, pržene mljevene bademe i pržene mljevene lješnjake. Dobro izmiješajte sastojke, a dobijenu smjesu utisnite na dno kalupa.

3

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko deset minuta. Izvadite i ostavite neka se ohlade. Prelijte mliječnu smjesu preko biskvita od keksa u kalupima. U ocijeđeni limunov sok dodaje jogurt, pavlaku za kuvanje i šećer te sve dobro izmiješajte. Stavite smjesu u zamrzivač u nepoklopljenoj posudi na sat, dva, dok se ne stvrdne. Izvadite je iz posude i miješajte u blenderu ili viljuškom dok ne dobijete glatku smjesu. Dio smjese posložite na svaki biskvit, stavite nekoli malina i još žlicu hladne smjese.

4

Sve stavite natrag u zamrzivač na dva, tri sata dok se ne stvrdne. Prije posluživanja umutite pavlaku za šlag, maknite kalupe i ukrasite tortice.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 590,0
Proteini 15,3g
Masti 38,4g
Ugljikohidrati 46,3g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar