Autor: Gastro.me

Turske gozleme od spanaća i jagnjetine

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 5 +

Tijesto
  • 1 kašičica

    suvi kvasac

  • 1 prstohvat

    šećer kristal

  • 180 ml

    voda

  • 180 g

    glatko brašno

  • 1 kašičica

    so

Nadjev
  • 2 kašika

    ulje maslinovo

  • 180 g

    spanać

  • 2 čen

    bijeli luk

  • 450 g

    jagnjetina, mljevena

  • 1 kašika

    začinsko bilje

  • 1 vezica

    peršun, list

  • 150 g

    feta sir

  • 240 g

    mozzarella

  • so

  • biber

Priprema

1 Ugrijte ulje u tiganju. Dodajte spanać. so i biber pa pržite nekoliko minuta dok spanać ne svene. Dodajte bijeli luk te miješajući pržite još dva minuta.

2 Nakon toga dodajte jagnjetinu. Pržite desetak minuta pa začinite začinskim biljem. Maknite s vatre, začinite solju i biberom te dodajte peršin. Ostavite da se ohladi. a za to vrijeme napravite tijesto.

3 Pomiješajte kvasac, šećer i ugrijanu vodu. Ostavite da odstoji pet minuta. Pomiješajte so i brašno pa prelijte mješavinom s vodom.

4 Dobro umijesite i podijelite na četiri dijela. Razvaljajte svaki dio pa ih nadjenite smjesom sa mesom u koju ćete dodati feta sir i mozzarellu.

5 Preklopite i premažite uljem te ih prepržite sa svake strane po nekoliko minuta dok ne uhvate lijepu boju.

Poslužite s kriškama limuna
Izvor: Skuhatćute

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 627,8
Proteini 33,6g
Masti 41,1g
Ugljikohidrati 30,8g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar