Autor: Gastro.me

Kokošija čorba sa slaninom

Vrijeme pripreme do 90 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 6 +

  • 1 kom

    kokoška (cijela, prosjek )

  • 150 g

    slanina suva, masna

  • 100 g

    kobasica (prosjek )

  • 1 šoljica

    pasulj šareni

  • 1000 g

    krompir, zreli

  • 1000 g

    kupus glavati, bijeli

  • 2 kom

    poriluk (cijeli)

  • 4 kom

    mrkva, crvena

  • 1 kom

    celer, korijen

  • so

  • biber

  • 0,50 dl

    ulje suncokretovo

  • 4 čen

    bijeli luk

Priprema

1 U duboku posudu s dosta hladne vode stavite svo meso, kosti i slaninu.

2 Ogulite mrkvu, celer pa zajedno sa pasujem i porilukom dodajte u posudu s mesom. Kad čorba počne da vri, skinite pjenu.

3 Sitno izrežite kupus i stavite ga da se kuva sa ostalim dodacima, dodajte i ulje i bijeli luk

4 Otprilike nakon sat vremena u čorbu dodajte cijele krompire. Kada sve omekša, čorba je kuvana.

5 Procijeđenu čorbu poslužite čistu ili sa ukuvanom tjesteninom, a kuvano meso, kobasice i povrće iz čorbe poslužite odvojeno, sa sosom od paradajza

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 657,4
Proteini 19,2g
Masti 36,5g
Ugljikohidrati 67,2g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar