Vrijeme pripreme do 45 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 2 kom

    tikvice, zelene

  • 1 vezica

    vlasac ( listovi)

  • ulje maslinovo

  • so

  • svježe mljeveni biber

  • hljeb miješani (pšen. + raž.,puno zrno )

  • 300 g

    sir na listove

  • muškatni oraščić

Priprema

1 Tikvice narežite po cijeloj dužini na tanke fete (oko najviše 2 mm debljine).

2 Posolite ih i ostavite da se ocijede najmanje pola sata kako bi postale elastične i izgubile višak vode. Zatim ih osušte kuhinjskim papirom.

3 Nareži sir, najbolje onaj na listove koji malo škripi pod zubima, ili morački, na prutiće visine tikvica (oko 3,4 cm) i debljine oko 2 cm.

4 Pažljivo omotajte tikvicu oko komada sira i zavežite (još pažljivije da ne pukne) vlat vlasca kao da vežete poklon.

5 Postavite ih uspravno u keramičku ili staklenu vatrostalnu posudu za pečenje tako da se ne dodiruju. Kada ste ih sve pripremili polijte ih maslinovim uljem, i pospite s još malo soli. Narendajte muškatni oraščić te malo svježe mljevenog bibera

6 Narežite kruha po želji na fete i pospite preko njega malo maslinova ulja. Stavite na papir za pečenje, na lim za pečenje.

7 Zagrijte rernu na 240 C. Istovremeno stavite da se peče hljebi zalogajčiće od tikvica i sira. Pecite 3,4 minuta dok se tikvice malo ne osuše i sir ne postane mekan.

8 Poslužite na tanjiru hljeb i svakome po nekoliko komada zamotuljaka. (Fino je i bez hljeba, ali prepečeni daje dodatnu hrskavu notu).

Izvor: Zdrava Krava

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 226,0
Proteini 20,1g
Masti 15,1g
Ugljikohidrati 3,1g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar