Autor: Gastro.me

Zapečeni krompir s pančetom i gljivama

Vrijeme pripreme do 60 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 5 +

  • 5 kom

    krompir, zreli

  • 8 kom

    šampinjoni (uzgojeni)

  • 0,50 kom

    ljubičasti luk

  • 100 g

    pančeta

  • 2 čen

    bijeli luk

  • 0,50 kašika

    majčina dušica

  • 1 dl

    vino, bijelo stono (12 vol % alkoh.)

  • 50 g

    gauda punomasni

  • so

  • svježe mljeveni biber

Priprema

1

Pančetu ispržite na brzinu na tiganju pa dodajte luk, šampinjone, bijei luk i malo bijelog vina.

2

Nakon nekoliko minuta dodajte ostatak vina, majčinu dušicu, so i biber.

3

Neočišćeni krompir kuvajte u slanoj vodi 15-ak minuta. Izvadite ga iz vode da se ohladi i razrežite ga na četiri dijela, kako bi sredinu mogli napuniti pančetom i šampinjonima.

4

Raspodijelite sos po krompirima i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni pola sata.

5

Izvadite krompir iz pećnice, pospite ga sirom i vratite na još desetak minuta u pećnicu.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 362,0
Proteini 9,0g
Masti 15,8g
Ugljikohidrati 44,3g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar