Autor: Zlatne ruke

Bosanska kljukuša

Bosanska kljukuša je tradicionalno jelo čuvenih kuvarica. Brzo jednostavno i jeftino. A treba samo 30 minuta za prirpemu. Možda vam ime zvuči neprivlačno, ali ova lijevana pita je ukusna i dostojna trpeze.

Za kljukušu su vam potrebna 
4 krompira,

1 tikvica

4 jaja

čaša pavlake

100 g slabomasnog sira

 čaša kukuruznog brašna

2 čaše pšeničnog brašna

2 manje glavice crvenog luka

1 prašak za pecivo

so i malo bibera

Preliv:

 200 ml pavlake za kuvanje ili kajmaka, i čaša mlijeka. Peći u zagrijanoj rerni na 200 °C oko 25-30 min

Vaš komentar