Autor: Gastro.me

Mini pite s paradajzom

Osim rajčica, na tijesto se stavlja sir, inčuni, mnoštvo začinskog bilja….

Ako ne volite inčune, staviti možete što god poželite - od ostataka bolognesa do šunke, šampinjona...

Sastojci:

300 g smrznutog lisnatog tijesta
250 g mini paradajza
luk
čen bijelog luka
2 slana inćuna
ružmarin
bosiljak
origano
maslinovo ulje
1 dl kisele pavlake
žumance
150 g feta sira
peršun

Priprema:

Prodinstajte luk, bijeli luk, ružmarin i bosiljak. Posolite, pobiberite, dodajte origano te zalijte s malo vode. Kad zavrije, poklopite i dinstaajte dok tečnost ne ispari. Ostavite neka se ohladi.

Razvaljajte tijesto i izrežite na kocke. Prebacite tijesto na ohlađeni lim. Premažite ga usitnjenim inćunima i rasporedite dinstani luk.

U posudi izmiješajte pavlaku i žumane dodajte sir. Izlijte smjesu po nadjevu.

Posložite polovine paradajza i pospite peršinom.

Pecite oko 20 minuta na 200°C.

Izvor: Gastro.hr

Vaš komentar