Autor: Gastro.me

Jednostavno i lagano: Poslastice sa limunom

Lagani kolač od limuna

kolač limun

Potrebno:

Kora:
150 gr brašna
25 gr šećera
125 gr putera
Kašika vode
Kašika kisjele pavlake
Fil:
200 gr kisele pavlake
100 gr šećera u prahu
4 jaja
1 kašika banana
12 kašika limunovog soka
2 limuna

Priprema:

Kora:

Zamijesiti sve dobro sastojke, tijesto zaviti u providnu foliju i ostaviti u frižider pola sata.

Tanki okrugli pleh posuti brašnom,i ravnomjerno rasporediti koru da bude tanko.

Izbockati na par mjesta viljuškom, na tijesto stavite papir za pečenje ili alum.foliju  i pecite na 190 stepeni 15 min.

Izvadite tijesto iz rerne, maknite papir ili foliju,i stavite umućeni fil.

Fil:

Izmutiti sve sastojke postepeno dodavajući, na kraju dodati sok od limuna i sitno rendane kore limuna, sve dobro izmiješati i preliti po kori.

Masa ce biti rijetka, ali ne brinite prilikom pečenja će se lijepo stegnuti.

Pećii i dalje na 190 stepeni oko 20 min.

Dobro ohladite, i pospite obilno šećerom u prahu.

Mafini sa kremom od limuna

kolač limun

Potrebno:

150 gr maslaca
150 gr šećera
1 limun
2 jaja
150 ml mlijeka
Prstohvat soli
200 gr brašna
2 kašike praška za pecivo
Krema:
250 gr mascarponea
Sok od limuna
50 gr šećera u prahu

Priprema:

Prvo pripremiti kalup za muffine, nauljiti i pobrašniti ili samo kalup obloziti papirnatim košaricama.

Zagrijati rernu na 180 stepeni.

Šecer, cijelu koricu limuna i maslac dobro mikserom umutiti, dodati zatim jaja, mlijeko, so i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.

Kašikom za sladoled ili običnom kašikom vaditi tijesto.

Muffine peći oko 20 minuta, nakon 15 minuta provjeriti čačkalicom - ako je suva, pečeni su.

Pečene muffine pustiti da se skroz ohlade pa premazati kremom i posipom.

Krema:

Mascarpone sir, šećer u prahu i limun secer izmiksati, zatim dodati sok od cijelog limuna, dobro promiješati, puniti kremu u špric pa ukrasiti muffine, odozgo posuti prepećenim kokosom.

Predlažemo da probate i neki od recepata iz naše baze:

TORTA OD LIMUNA

PITA OD LIMUNA I GRČKOG JOGURTA

RASKOŠNA TORTA OD LIMUNA

PUDING OD LIMUNA

Vaš komentar