Autor: Gastro.me

Lagan i osvježavajući kolač od banana

Sastojci

Za fil:

700 ml mlijeka

2 kesice pudinga od vanile

4 kašike šećera

50 g margarina

Za koru:

4 jaja

4 kašike šećera

4 kašike brašna

prstohvat soli

3 kašike ulja

Za premazivanje kore:

3 kašike džema od kajsija

I još:

3 banane i 150g šlaga

Priprema

1. Odvojte oko 200 ml mlijeka i pomješajte sa pudingom i šećerom, a preostalo mlijeko zagrijete.

2. U dobro zagrijano mlijeko sipajte razmućeni puding i miješajte na laganoj vatri dok se ne stegne. Parče margarina dodajte u kuvani puding.

3. Dok se fil hladi napravite koricu od navedenih sastojaka. Prvo umutite snijeg od bjelanaca u koji ste dodali prstohvat soli, zatim dodajte šećer i mutite dok se snijeg ne stegne.

4. U to dodajte žumanca, a potom brašno i ulje.

5. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta.

6. Ohlađenu koricu premazati džemom od kajsija, preko ređati fil i sjeckane banane. Dekorišite šlagom.  

7. Kolač služite kada se dobro ohladi. Pogledajte video recept u prilogu. Prijatno!

Izvor: Stvar ukusa

Vaš komentar