Autor: Gastro.me

Pljeskavice od tikvica

Jednostavni za sastavljanje, još jednostavniji za uživanje!

Neki novi ukusi povezani u male pljeskavice od tikvica zadovoljiće nepce i onih najzahtjevnijih. Feta sir dodat će im slanoću, a čili ih pojačati i dati im tačno onu notu koja ih čini drugačijima. Smjesa za pripremu nije previše vlažna pa nema pucketanja ulja, a spoj ukusa toliko divan da će ih obožavati svi koji ih isprobaju.

Potrebno vam je:

500 g tikvica
1 kašičica soli
200 g mrkve
1 luk
3 kašičice kopra
4 kašike peršuna
100 g feta sira
140 g brašna
1 jaje
1 kašičica čilija
200 g grčkog jogurta
So, biber
Ulje

Postupak pripreme:

Narendajte tikvice, posolite ih i ostavite da se ocijede.

Narendajte mrkvu, ocijedite je i stavite u zdjelu.

Dodajte joj sitno sjeckani luk i mrvljenu fetu.

Nakon 20 minuta, ocijedite tikvice i dodajte ih u zdjelu.

Ubacite još i jaje, brašno, polovicu količine sjeckanog kopra, biber, so i čili.

Napravite pljeskavice pa ih pecite u vrućem ulju 2-3 minuta sa svake strane.

Od grčkog jogurta, soli, bibera i polovice kopra napravite sos. 

Prijatno!

Izvor: gastro.hr

Vaš komentar