Autor: Gastro.me

Punjene tikvice

Sastojci

1 kg tikvica 

1/2 kg mljevenog mesa

ulje

1 glavica crnog luka

1 šargarepa

100 ml kuvanog paradajza

100 g pirinča

paradajz za zatvaranje

biber, so

2 jaja

peršunov list

Priprema

1. Ispržiti na ulju glavicu luka i rendanu šargarepu, pa kad se proprži dodati  mljeveno meso začin, so, biber, peršunov list i dva jaja.

2. Pirinač oprati u nekoliko voda pa ga dodati. Tikvice očistiti ako su dugačke isjeći ih na željenu dužinu, zatim ih izdubiti i puniti pripremljenim filom. 

3. Zatvarati krugovima svježeg paradajza. Peći u rerni na 200 stepeni C 40-45 minuta. Služiti toplo.

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs

Vaš komentar