Autor: Gastro.me

Semifreddo sa limunom

Potrebno:

Listići badema
2 šolje pavlake
50 gr šećera
7 žumanaca
Pola šolje limunovog soka
Limunova kora
So
Bobičasto voće

Priprema:

Obložite duguljasti pleh plastičnom folijom tako da visi izvan okvira.

Pospite bademima.

Električnim mikserom umutite šlag pa ostavite u frižideru.

Pomiješajte  šećer sa žumancima, limunovim sokom i kašikom limunove kore te dodajte so.

Stavite na paru i miješajte dok se ne zgusne.

Maknite s pare pa miksajte dok se ne ohladi.

Dodajte ohlađeni šlag i prebacite smjesu u lim za pečenje. Poravnajte i preklopite plastičnom folijom pa ostavite u zamrzivaču na osam sati.

Prije posluživanja, prema želji, pospite malinama i ostatkom šećera te ukrasite s dvije kašike limunove kore.

Vaš komentar