Autor: Gastro.me

Zdravi špageti od tikvica

Sastojci za jednu osobu:

tikvice

1 veća tikvica
1 veliki paradajz
So
Biber
Crvena paprika
Bosiljak
Malo maslinovog ulja
Suncokretove ili druge sjemenke po želji

Priprema:

Paradajz operite.

Pola paradajza usitnite u bleneru, posolite, pobiberite i začinite ostalim začinima.

Dodajte sjemenke ili orašaste plodove, maslinovo ulje, pa drugu polovinu paradajza prethodno narezanu na kockice.

Tikvicu operite pa izrendajte na rezance.

Posolite i pomiješajte sa pripremljenim prelivom od paradajza.

Ukrasite listićima bosiljka.

Predlažemo da probate još jednu zanimljivu varijantu pripreme zdravih “špageta”.

Biće vam potrebno:

tikvice

Tikvica
Svježi ili krem sir
Limun
So
Biber
Maslinovo ulje
Mini paradajz
Bijeli luk

Priprema:

Oprati tikvice i otkinuti im krajeve.

Od tikvica napraviti špagete, tako što ćete ih izrendati.

U tiganju zagrijte malo maslinovog ulja I dodati sitno sjeckani bijeli luk.

Pustiti tek toliko da zamiriše pa dodati sir i sok od limuna.

Posoliti i pobiberiti.

Kada je sir proključao, dodati špagete od tikvica i kuvati oko 3 minuta.

Dodati paradajz.

Uživajte!

Vaš komentar